БРАЗИЛЬСКИЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Для теста
3 моркови
4 яйца
1 ст.л. разрыхлителя
1 стакан растительного масла
400 г сахара
300 г муки
Для глазури
100 г шоколада
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. меда
Очистить морковь и натереть на самой мелкой терке . Сложить в блендер морковь, сахар, масло и яйца. Взбить до однородного состояния.
Перелить массу в миску, добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать хорошо.
Разогреть духовку до 180 C. Смазать форму для выпечки маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, поставить в разогретую духовку. Выпекать пирог 40 минут, или до золотистого цвета
Приготовить глазурь: смешать шоколад, молоко, масло и мед в небольшой кастрюльке. Довести до кипения на среднем огне. Варить 5 минут, пока масса не загустеет.
Готовый пирог вынуть из духовке, провести ножом по краям. Перевернуть пирог на доску, затем переложить на поднос. Полить пирог еще теплой глазурью, равномерно распределить, нарезать и подавать!
Приятного аппетита.
Возможно вас заинтересуют и другие рецепты:
